Menu

Häidemme menu

Jääkellarin lohta, sinappikastike

Savulohifileetä

Sillilajitelma

Marinoidut kasvikset

Raikas vihersalaatti

Kananpoika Caesarsalaatti

Punajuurisalaatti 

Talon leipä ja levite 

* * * 

Härän ulkofileetä, pippurikastike 

Maalaislohkoperunat 

Paahdetut uunijuurekset 

* * * 

Tumma suklaakakku (aprikoosi kreemillä) 

Kahvi / tee

 Pääruuista ei valitettvasti tullut kuvia

Ruoka oli ihan tajuttoman hyvää ja vieraat pitivät siitä. Yritimmekin valita menua niin, että jokaiselle löytyisi jotain. Olen aiemminkin blogissa maininnut, etten pystynyt nauttimaan ruokailusta hirveästi. Vaikka ruopka oli hyvää, ei siltikään oikein maistunut. Kai se johtui kaikesta jänityksestä ja sen purkaantumisesta sekä siitä, että olin muutenkin häiden alla syönyt vähän huonosti. Aiomme kyllä varmasti jatkossakin käydä silloin tällöin syömässä Finlaysonin palatsissa, ainakin hääpäivinä jos ei muuten.

Kuvat Petra Vii Photography - ethän kopioi ilman lupaa!

Love is sweet, Please take a Treat!

Otsikosta voinee päätellä, että tämä postaus koskee häidemme karkkibuffettia. Halusin ihan välttämättä karkkibuffetin, vaikka häissämme ei edes ollut lapsia vieraana. Onneksi monelle vieraalle karkki kuitenkin maistui. Karkkibuffet olikin mielestäni yksi häidemme parhaiten onnitunut yksityiskohta. Karkkia jäi ihan älyttömästi yli, mutta parempi niin päin. Lahjoitimme ison kasan karkkia ystävien lapsille ja meillekkin karkkia riitti viikoiksi.

Molempia kerrostarjottimia lukuunottamatta astiat lainattiin juhlapaikalta. Musta tarjotin on anopin ja valkoisen kävin ostamassa päivää ennen häitä! Nyt tuo on kiva koriste olohuoneessamme. Tötteröt on tehty tapetista ja oli meillä vähän noita pussejakin siltä varalta, että joku haluaa ottaa karkkia mukaan. Karkit valittiin hyvin pitkälle väriteeman mukaan, mutta valikoitui sinne vähän vaaleanpunaista ja ruskeaakin.

Kuvat Petra Vii Photography - ethän kopioi ilman lupaa

Juhlapaikan koristelut

Koristelut halusin pitää melko simppelinä, koska juhlapaikkamme itsessään on niin juhlallinen. Tämä oli myös hyvä kohta säästää. Melko edullisesti päästiin koristelujen suhteen, vaikka kukat tietysti jonkin verran maksoivat. Koristeluissa saatiin hyvin käytettyä häidemme teemavärejä: valkoista, kultaista, punaista ja mustaa.

Istumajärjestyksen, menu- ja ohjemlainfon sekä kyltit karkkibuffeettiin ja lahjapöytään tein itse. Kaikki ovat samaa tyyliä: kultaiset kehykset ja teksti mustalla pohjalla kultaisella tekstillä. Toki noista näkee, että ne ovat itse tehtyjä, mutta olen todella tyytyväinen. Kultainen mustalla pohjalla näyttää vaan niin hyvältä.

Istumajärjesteys.

 Ohjelmainfo.

Ah, miten nuo verhot ja tuolit sopiikaan meidän teemaväreihin! :D

Pöydissä oli koristeena kaitaliinaa, kynttilöitä ja ruusuja. Pidän todella paljon meidän kaitaliinasta, näyttää melkein siltä, että tuo kultakuvio kuuluu itse pöytäliinaan.

Hääparin pöydässä oli myös samaa kaitaliinaa sekä kynttilöitä. Kukkasten roolia esitti kimppu. Lisäksi koristeena oli tuo K&O koriste, jonka sulhanen teki. Alaosa on ihan jotain puulevyä, joka spraymaalattiin mustalla ja kirjaimet ovat pahvikirjaimia, jotka spraymaalattiin kultaisella.

Kimppu vielä lähikuvana

Lahjapöydällä oli myös vieraskirja. Kortteja varten hommattiin tuo Ikean lintuhäkkimäinen kynttilälyhty, mutta harva kortti sinne lopulta päätyi. Eipä tuo haittaa, lyhty näytti hyvältä lahjapöydässä ja näyttää edelleen olohuonneessamme :)

Kuvat Petra Vii Photography - ethän kopioi ilman lupaa.

Seuraavassa postauksessa esittelen sitten karkkibuffettimme :)

Palaverit - Asiaa juomasta, valokuvauksesta ja kukista

Ollaan viimein pidetty palaverit juhlapaikalla, valokuvaajan kanssa ja kukkakaupassa.

Juhlapaikalla
Juhlapaikalla käytiin sulhon syntymäpäivänä 18.9. sopimassa menuista ja muista käytännön asioista. Menumme kuulostaa todella hyvältä, mutta palaan siihen sitten häiden jälkeen tarkemmin. Sen verran kuitenkin sanon, että mielestäni se on erityisesti syksyyn sopiva. Esimerkiksi kakku on sen verran tuhti, etten olisi valinnut sellaista kesähäihin.

Myös juomapuolesta sovittiin. Tarjoamme vieraillemme alkumaljat ja ruokajuomat, jonka jälkeen vieraat saavat ostaa itse juomansa (vettä lukuunottamatta tietty). Häämme ovat ravintolahäät, eikä näidenkään juomien tarjoaminen ole ilmaista. Veikkaan, että yli viidensadan tai ainakin todella lähelle menee juomatarjoilut näinkin. Jos juomat haettaisiin Virosta (jos ei olisi ravintolahäät), koko illankaan juomiin ei meillä menisi tuollaista summaa.

Monet ajattelevat, että alkoholi kuuluu häihin ja vieraille tarjotaan kaikki juomat. Meille oli kuitenkin itsestään selvää, että meillä on ravintolahäät ja emme tarjoa juomia tätä enempää. Suurin syy on se, että emme itse juo alkoholia. Emme kuitenkaan halunneet kieltää alkoholin ottamista häissämme, koska haluamme että kaikki viihtyvät. Tämä vaihtoehto tuntui siis meille hyvin luontaiselta ja ainoalta oikealta.

Edit helmikuu 2015. Nykyisin alkoholiasia menee meillä niin, että minä käytän satunnaisesti alkoholia, Olli ei käytä yhtään. Olen silti todella tyytyväinen ratkaisuumme alkoholiasiassa. :)

Valokuvaajalla

Valokuvaajalla käytiin eilen, maanantaina 29.9. Valokuvaajamme Petra oli oikein mukava ja pirteä. Uskon, että hänen kanssaan pystyn olemaan kuvissa rennosti, mikä ei siis tosiaan ole helppoa minulle. Juttelimme hääjuhlan aikataulusta ja muutenkin niitä näitä.

Tällaisia meillekin (Pliis älä sada! Tämän hetken ennusteet eivän tosin lupaa kovin hyvää),

Kukkakaupassa

Kukkien kanssa meillä oli todella selvät sävelet alusta alkaen. Kaikki kukat mitä meille tulee, ovat punaisia ruusuja. Niitä ei myöskään tule mitään älyttömän paljon. Minulle tulee kimppu, mutta ei heittokimppua. Kimppuni on puolipyöreä, sopivan kokoinen ja siinä on koristekristalleja. Sulhaselle ei tule viehettä, sillä hänelle tulee valkoinen taskuliina.

Aikalailla täydellinen kimppu, omani on kyllä vähän pienempi
kaikki kuvat pinterestistä

Muiden kukkien suhteen ollaan myös oltu hyvin varmoja. Pöytiin tulee maljakoihin punaisia ruusuja ja maljakot lainataan juhlapaikalta. Mitään kalliita kukka-asetelmia ei tule. Lisäksi kakkuun tulee koristeeksi ruusuja.

Sulhasen mummu osti meille kukat häälahjaksi, koska hän ei osannut mennä katsomaan lahjalistaa. Tämä sopi meille paremmin kuin hyvin, sillä tämä lahja on hyödyllinen meille, ikimuistoinen (kukat näkyvät aina hääkuvissa) ja tärkeä osa häitä. Kävimme kaikki kolme tänään kukkakaupassa sopimassa kukista. Hintaa kukille tuli 267 euroa, mikä oli kyllä enemmän kuin mitä kukkiin oli budjetoitu, mutta kukat ovat aivan täydelliset!

Nyt kun kaikki palaveritkin on käyty läpi, alkaa hääpäivä oikeasti tuntua todelliselta. Esteet on tukittu ja muut asiat hoidettu, enää on oikeastaan jäljellä näpertelyä koristelun suhteen ja kauneudenhuoltoon liittyviä asioita. Reilu viikko vielä niin menemme naimisiin. En malta odottaa <3

Koristelun suunnittelua

Olin yhteydessä juhlapaikkaamme muutamista käytännön asioista muun muassa koristeluun liittyen. Seuraavia asioita kysyin:

- Koska pääsee koristelemaan?
- Saako polttaa kynttilöitä?
- Onko pöytäkukille maljakkoja?
- Saako ravintolaan tuoda karkkibuffetin, johon tulee karkit omasta takaa?
- Tuleeko lautasliinat ja kahviservetit ravintolan kautta?
- Voimmeko tulla ennen hääjuhlaa ottamaan virallisia kuvia juhlapaikalle?

Sain vastauksen heti seuraavana aamuna ja kaikki on ok. Koristelemaan pääsee kymmenen aikaan aamulla viimeistään, mikä sopii minulle hyvin. Siitä pääsen sitten suoraan kampauksen tekoon, vakkarikampaajani on ihan lähellä Finlaysonin palatsia. Kynttilöitä saa tuoda, kunhan huomioi paloturvallisuuden ja steariinia ei pääse pöydälle. Maljakot löytyy, karkkibuffet on ok ja saamme juhlapaikalta jopa astiat sitä varten. Ravintolalla on valkoisia kangaslautasliinoja ja valkoisia kahviservettejä. Kuvien otto onnistuu satavarmasti meidän juhlatilassa, muissakin huoneissa varaustilanteen mukaisesti. Nyt kun sain vastauksen noihin kysymyksiin, pääsen toden teolla suunnittelemaan koristelua. Tilahan itsessään on niin upea, ettei koristeluja ihan hirveästi tarvitse.

Kuva on itse ottamani

Koristeiden suhteen noin hienossa tilassa ajattelen, että vähemmän on enemmän. Meille tulee pöytiin kukkia ja kynttilöitä, ei muuta. Kuvasta saa ehkä epämääräisesti selvää noista valkoisista maljakoista, joita saamme koristelussa käyttää. Niihin tulee punaisia ruusuja. Vieraille tulee todennäköisesti kolme pidempää pöytää, joihin maljakoita tulee varmaan pari kolme. Myös lahja/vieraskirjapöytään ja karkkibuffetpöytään tulee maljakko. Hääparin pöytään riittää se, että kimppuni tulee vähän isompaan maljakkoon. Kynttilöitä taas tulee pöytiin joko kultaisissa tuikkukipoissa, tai sitten lasisissa tuikkukipoissa, joihin laitetaan kultaisen värisiä tarrakoristeita. Riippuu ihan siitä, että onnistunko löytämään kultaisia tuikkukippoja ja mihin hintaan. Ikeastahan saa läpinäkyviä tuikkukippoja todella edullisesti. Mielummin kuitenkin maksan neljästä tuikkukiposta euron kuin vaikkapa 20 euroa, saatika sitten jos mietitään Iittalan tuikkukippojen hintoja... Kolme euroa on ehkä maksimi, mitä siitä kultaisesta tuikkukiposta voin maksaa. Alla pari inspiraatiokuvaa koristeluun, vaikka meillä nämä koristelut hoidetaan vähän pienemmällä mittakaavalla:

En ole vielä päättänyt varmaksi, että mitä tehdään menu- ja ohjelmainfojen kanssa. Todennäköisesti teen jokaiselle omat menuinfot ja koko juhlatilaan yhden ohjelmainfon pöytäkartan viereen. Pöytänumerointiin tulee varmaankin kultaisiin valokuvakehyksiin pöytänumero tai sitten maalaan pahvinumerot kultaisiksi. Hääparin pöytään tulee ehkä kultaiset pahvikirjaimet, katsoo nyt. Paikkakortit tilaan häätarvikekaupasta. Olen ajatellut tekeväni tilauksen Juhlacenterille siinä kohtaa, kun tiedän mitä kaikkea tarvitsen. Olisi mukava selvitä yhdellä tilauksella. Olen nähnyt hääblogeissa vaikka kuinka hienoja toteutuksia pöytäkartoista ja menuinfoista, mutta meillä näistä ei niinkään taidetta tehdä. Yksinkertainen ja tyylikäs riittää meille :). Alla inspiraatiokuvaa:

 

juhlacenter

(nämä tulee meille)

Karkkibuffet on yksi osa koristelua, siitä kirjoitan sitten myöhemmin ihan oman postauksen. Lahjapöytä on myös luonnollisesti osa koristelua, ja lahjapöytään ajattelin sijoittaa vieraskirjan. Mietittyäni asiaa, päädyin ihan vieraskirjaan. Toisaalta sellaiset laput joissa on kysymyksiä ovat kivoja, mutta haluan kirjan kirjahyllyyn muistoksi. Vieraskirjalle pitää tietysti hankkia joku nätti teemaan sopiva kynä. Ajattelin laittaa vieraskirjalle jonkun täyttöinfon, jossa olisi sitten niitä kysymyksiä ja täytettäviä lauseita. Mahdollisesti voisin hankkia sellaisen lintuhäkin mustana tai tummana, johon tiputettaisiin kortit ja kirjekuorissa annettavat lahjat.

 

Kuvat, joissa ei ole merkittyä lähdettä ovat pinterestistä

 

Vieraskirjat juhlacenter. Jompikumpi näistä ihanista vieraskirjoista meille tulee, en vain ole varma vielä. Jos meille tulee sormustyyny, on se samaa sarjaa kuin tuo pitsikantinen, jolloin ehdottomasti valitsen sen. Muutenkin se on nätimpi, mutta tuo toinen saattaisi sopia teemaamme paremmin. Mietitään sitä.

Sellaisia koristeita. Pääsemme melko helpolla, koska meidän ei tarvitse luoda juhlavaa tilaa jostain ei-juhlavasta. Sitten ei muuta kuin koristelujen hankintaan :)

Meillä on juhlapaikka !

Meidän alkuperäinen suunnitelma ja unelma oli se, että meidät vihittäisiin juhlapaikalla. Olin myös päättänyt juhlapaikan etukäteen, vaikka en siellä koskaan ollut käynytkään. Vaikka meidät vihitäänkin maistraatissa, niin onneksi siitä unelmien juhlapaikasta ei tarvitse lupoua! Kirjoittelinkin alkuvuodesta kiinnostavista juhlapaikoista. Olin jo silloin miettinyt Finalysonin palatsia juhlapaikaksemme. Ja niin siivä vain kävi, että Finlaysonin palatsilla me häitämme juhlimme.

kuva

Aloimme miettiä mahdollista juhlapaikkaamme heti varattuamme maistraatin. Kriteereinä juhlapaikalle meillä oli seuraavat:

• Paikan piti olla ravintola, jotta tila, ruoka ja juoma järjestyvät mahdollisimman helposti. Halusimme myös tilavuokran sisältyvät menun hintaan.
• Paikan piti sijaita Tampereella, mieluiten keskustassa
• Paikan piti olla juhlava ja hieno

 Kuva itse otettu, ja sen kyllä näkee laadusta!

Finlaysonin palatsi vastasi täysin kaikkia kriteerejä, ja se nyt sattui olemaan ainoa paikka, jossa oikeasti halusin häät järjestää. Lisäksi palatsi olisi täydellinen vaihtoehto väriteemaamme ajatellen. Eihän Finlaysonin palatsi edullisin mahdollinen vaihtoehto ollut, mutta loppupeleissä erot muihin vaihtoehtoihin olivat pieniä. Niimpä otin viime viikolla palatsiin yhteyttä toivoen, että heillä olisi vielä tilaa hääpäivänämme. Ja onneksi heillä oli. Vietimme juhannustorstaina 3-vuotispäiväämme, ja kävimme juhlan kunniaksi syömässä palatsilla ja ravintolapäällikkö esitteli meille paikat. Rakastuimme talvipuutarhaan niin kovasti, että varasimme sen, vaikka ravintolapäällikkö sanoi, että alle 40 hengelle huone voi tuntua hieman kolkolta. Olen kuitenkin ihan varma, että tunnelma on kaikkea muuta kuin kolkko, vaikka sali ei täynnä olisikaan. Maksoimme eilen varausmaksun ja tänään saimme vahvistusviestin varaukselle. Jes, saako jo tuulettaa :D

Kuvalaatu sen kun paranee

Minulla on kaikin puolin hyvä fiilis juhlapaikasta. Sulhanenkin tykästyi paikkaan kun siellä kävimme. Henkilökunta oli mukavaa ja ruoka oli todella hyvää, etenkin sulhasen valitsema pippuripihvi - nam! Vieraslistakin on jo laadittu, siihen palaan pian blogin puolella. Kohta pääseekin jo kutsukorttien tekoon. Eihän häihin ole enää kuin kolme ja puoli kuukautta aikaa, mutta onneksi isoimmat asiat ovat jo hoidossa, meinaan maistraatti, juhlapaikka ja hääpuku.

Onko muita Finlaysonin palatsilla häitään viettäviä, tai onko kenties joku ollut palatsilla häissä? :)

Juhlapaikkoja

Meillä on hyvin todennäköisesti juhlapaikka valittuna. Mitään ei voi kuitenkaan sanoa täysin varmaksi, ennen kuin varaus on tehty. Minä halusin kuitenkin päättää juhlapaikan jo heti aluksi, koska juhlapaikka saattaa vaikuttaa väriteemaan. Haluan meinaan, että väriteema sopii juhlapaikkaan juuri eikä melkein. Väriteeman taas haluaisin valita mahdollisimman nopeasti, jotta pääsen pyytämään kaasoja itselleni boksien kera!

Sulhaselle paikalla ei ole niin paljoa väliä, hänelle pääasia on että päästään naimisiin. Kuten aiemmin olen maininnut, hänelle kävisi vihkiminen maistraatissa ja vaatimattomat juhlat vaikka kotona tai anoppilassa. Nyt hän tuntuu kuitenkin vähän lämmenneen hienomalle juhlapaikalle, koska tietää sen olevan minulle tärkeä asia.

Vaatimukset/huomiot juhlapaikasta

• Juhlapaikan tulee sijaita Tampereella tai Tampereen lähiseudulla. Me asumme Tampereella, sulhanen on täältä päin kotoisin ja tämä on kaikki vieraat huomioon ottaen helpoin paikka tulla. Omia sukulaisia tulee Raumalta ja sulhasen kauimpana asuvat Suonenjoelta.
• Kaikkein tärkeitä meille on se, että juhlapaikassa pystyy helposti järjestämään vihkimisen, mielellään erillään ruokailutilasta.
• Paikan näyttävyys! En halua mennä missään jumppasalissa naimisiin. Toinen asia on, että vaikka maaseudulla sijaitsevat kartanot ovat aivan ihania, ei se maalaisromantiikka meidän juttu ole. Minä haluan juhlavan palatsin tai linnan :D
• Pitopalvelu juhlapaikan puolelta on plussaa. Nyt olen myös lämmennyt ajatukselle, että juhlapaikka olisi ravintola, jolla on a-oikeudet.

 Ja nyt itse juhlapaikkoihin!

Finlaysonin palatsi

 kuva

Tämä se on, hyvin todennäköinen juhlapaikkamme! Luin ensimmäisen kerran Finlaysonin palatsista vasta vähän aikaan sitten ja tämä kolahti heti. Mikä parasta, täällä on järjestetty paljon siviilivihkimisiä ja olen lukenut paikasta paljon positiivisia kokeuksia. Pitopalvelu ja juomatarjoilu tulevat talon puolesta, mikä sopii meille paremmin kuin hyvin. Alustava väriteemasuunnitelmani istuu tähän juhlapaikkaan kuin hansikas! Eilen ajoimme tästä ohi, ja kyllähän sulhanenkin näytti paikasta pitävän. Menemme varmaankin vielä syömään tänne joku kerta ennen paikan varaamista.

Ainoa miinuspuoli palatsissa on se, että meillä ei ole millään varaa vuokrata koko rakennusta (luin hääfoorumilta, että se maksaisi noin kymppitonnin). Alakerta siis vuokrattaisiin kokonaan (minimilaskutus 3000€), mutta yläkerrassa saattaa olla samaan aikaan muita ihmisiä. Tämä ei kuitenkaan niin häiritsevä asia ole, että sen takia en Finlaysonin palatsissa häitäni haluaisi juhlia.

Pikkupalatsi

kuva

Ennen kuin törmäsin Finlaysonin palatsiin, olin varma että haluan viettää hääni Pikkupalatsissa. Olen käynyt palatsissa kerran teatterissa, ja olihan se sisältä uskomattoman upea paikka! Täälläkin vihkiminen onnistuisi hyvin, mutta voi olla että vihkimistä ei saisi erilleen ruokailutilasta. Lisäksi Pikkupalatsilla ei ole a-oikeuksia, mikä ei meille sovi niin hyvin. Jos joku kuitenkin ehdottomasti haluaa omat juomat, suosittelen tutustumaan tähän vaitoehtoon!

Näsilinna

 kuva

Nyt remontissa oleva Näsilinna olisi aivan uskomattoman hieno paikka häille! En kuitenkaan tiedä, miten häiden järjestäminen tuolla käytännössä onnistuisi. Toiseksi en jaksa odottaa hääpäivän varmistamista ja paikan varaamista niin kauan, että linna on remontista valmis.

Kylmäpihlajan majakka

 kuva

Olen itse kotoisin Raumalta ja meri on lähellä sydäntäni. Mikäli haluaisin vihkimisen vain todistajien läsnäollessa, mikä siis sopisi sulhaselle hyvin, haluaisin sen jossain vähän erikoisemmassa paikassa. Kylmäpihlajan majakka voisi olla aivan ihana paikka. Lisäksi siellä on hyvä ravintola ja eritasoisia hotellihuoneita. Kävimme täällä päivämatkalla viime kesänä, ja olihan siellä aivan ihanaa!

Onko jollaikin kokemusta näistä paikoista hääjuhlapaikkana? Mikä on sinun hääpaikkavalintasi?